| 曾被定为清代贡品，海南茶叶亟待转型升级 |
| 时间: 2012/8/10 9:13:57 浏览: 3865 |
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记者近日在海南白沙、岭头、五指山、南海等主要茶场了解到，经过几年的调整，海南茶叶生产已全面走出低谷，重新崛起态势明显。海南发展茶叶生产具有很强的比较优势，发展前景十分广阔，而大力发展名特优新品种，加快转型升级已成为海南茶产业大发展的当务之急。
——海南发展茶叶生产比较优势明显 一是发展茶叶生产基础深厚。 海南茶叶生产有近千年的发展历史，“水满茶”早在清代就被定为贡品。20世纪50年代末期，海南开始大力发展茶叶生产。国家在海南建立了红茶出口的主要货源基地。至1993年全省拥有大小茶场50多个，其中国营农垦种茶农场就有37个。茶园面积12万亩，年产干茶8000多吨。农垦南海茶尝五指山茶场的规模曾分列全国第五、第十位。 二是茶叶产量高，品质优良。 海南位于全国最南端，茶叶收获季节比我国其它地区早1-3个月，海南产的明前茶被称为“华夏第一早春茶”。海南处于热带地区，长夏无冬，茶叶生长快，采摘期长，因而产量高。一般内地茶园一年采4-5轮，而海南茶园可采7-8轮。在同等投入情况下，海南茶园亩产比其它地区高30%左右。海南茶园不存在寒害，一般种植一年半即可投产，而内地茶园要2.5-3年。 海南绿茶内含物丰富。2004年9月，农业部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果报告，白沙绿茶成茶水浸出物为43.2%，水溶性灰分为71.4%，大大超过国家标准34%和45%的指标。 三是茶叶生产比较优势明显。 前些年，由于橡胶市场价格高涨，而热带水果、冬季瓜菜具有品种、季节优势，因而海南的橡胶、热带水果、冬季瓜菜发展较快，茶叶生产则相对被忽视。但2005年“达维”台风给大家上了很好的一课。南海茶场工作人员告诉记者，南海茶场当年的橡胶产量由2300吨骤降至550吨，而且要20年后才能恢复原来的水平，而低矮灌木茶叶基本没有受到台风的影响。茶叶生产的气候优势逐步被人们所认识。 茶叶生产在经济效益方面也完全不输给热带水果。荔枝平均每亩产800斤，按3元1斤计算，每亩收入2400元；胡椒每亩产200斤，按16元1斤计算，每亩收入3200元；辣椒平均每亩收入2000元。而优良品种高(清)香茶叶每亩收入可达5000元。同其它热带水果市场价格的剧烈起伏相比，这几年茶叶市场价格一直处于稳定上升状态。据岭头茶场场长高茂庆介绍，该茶场生产的茶叶近几年产品销售率都是100%，不存在销路困难问题。 四是“生态茶叶”形象鲜明。 “非典”时期，海南无一例“非典”病例，一时海南茶叶脱销。随着海南在全国率先建设生态省，“生态茶叶”也成为海南的优势品牌。 ——海南茶叶生产结构调整步伐缓慢 经过几年的调整，海南茶叶生产已全面走出低谷，但由于多种原因，茶叶生产结构调整步伐比较缓慢。 进入上世纪90年代后，海南茶叶生产逐渐滑坡，至2000年，种植面积降至4.4万亩，总产量降至2200吨。目前，海南茶园仅剩2万多亩，其中优良品种茶园只占25%。 目前，农垦区仍然是海南茶叶主产区。但农垦区国营体制改革滞后，社会负担多，历史遗留包袱沉重，茶叶企业自我发展更新能力薄弱。虽然有优良茶叶品种的好项目，但银行贷款困难，导致茶叶品种更新缓慢。另外，老茶园经过几十年的生产，已进入晚期，继续生产需要大量资金投入，农垦职工不愿承包经营。由于近年海南茶叶生产总体形象不佳，外来企业的投入也相对不多。目前，海南比较大的茶场，除了白沙茶场生产经营实现了良性循环，其它茶场大多处于步履唯艰的状态。 长期以来,国际市场红茶价格低而疲软，而国内生产成本大幅度上涨，造成上世纪90年代，以出口红茶为主的海南茶叶生产出现亏损。因此，海南茶叶生产开始转向国内市场，茶树品种也“由红转绿”，但由于受茶树品种适制性的局限，其生产的绿茶产品绝大部分为低档品，一时体型粗大、苦涩味重似乎成了海南茶叶的标志。 ——加快转型升级成为海南茶产业发展当务之急 据岭头茶场场长高茂庆介绍，目前市场上越高档的茶叶越好卖，而现在的关键问题是茶叶生产结构调整跟不上，转型升级慢，优质品种货源不足。如果能够加快茶叶品种升级，将大大提高茶产业的经济效益。以海南目前经营最好的白沙茶场为例，白沙茶场生产的白沙牌毛峰茶每公斤售价达到560-600元，较之海南大宗生产的绿茶高出几倍甚至几十倍之多。白沙绿茶近年更是一枝独秀，其高档茶商场售价每公斤达4200元，而特级茶尖最高已突破每斤万元水平。2004年该茶场茶叶销售额为800万元，经过品种转型升级，今年茶叶销售额可达1600万元，茶园面积增加很少，产值却在3年间翻了一番。 海南农垦总局农业处农艺师王健民认为，海南茶叶即将进入转型升级的发展时期。经过多年摸索调整，海南目前已基本找到一条适合市场的茶叶生产高效之路，茶叶完全可以成为海南热带高效农业的新的特色支柱产业。 首先，加快茶园转型升级成为海南茶业发展的当务之急。只有尽快提高茶园优良品种覆盖率，才能提高海南茶叶的品质和效益，改变过去海南茶叶给人的体型粗大、苦涩味重的低档印象。从1992年开始，位于海南定安县的茶科所，从70年代引种的54个茶树品种中筛选出适应海南生长、产量稳定，适制高(清)香型名茶和高档茶的茶树品种奇兰和福鼎大白，产出的茶叶平均价格达到每公斤60元，较高档次的每公斤120-160元，比海南大宗生产的红绿茶价格高出数倍。政府有关部门应采取扶持措施，加快老茶园更新改造，加快推广经过市场检验的优良品种。 第二，为解决海南茶叶生产的春旱瓶颈问题，切实提高海南优势早春茶的产量和品质，要加快兴建自动喷、滴灌等设施。 第三，加快国营茶场的体制改革，采取优惠措施，调动农垦茶工积极性，将现有茶园进行长期承包或作价拍卖给职工，允许职工承包茶叶加工厂或私人兴建加工厂，形成公平竞争的市场机制，以提高茶叶行业的整体效益。 第四，加大力度吸引社会投资，鼓励私人和农户个人投资兴建茶园。采取措施，扶植一批懂种植、会经营的种茶大户，通过他们的示范，带动更多的农户发展茶业生产。 |
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